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Camille Knockaert
Laboratoire Science et Technologie de la Biomasse Marine
Tél : 02 40 37 40 65
Fax : 02 40 37 40 71
Adresse postale : Ifremer - Centre Atlantique - Rue de l'Ile d'Yeu - BP 21105 - 44311 NANTES Cedex 03
Bibliographie
2011
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Faure Leslie, Knockaert Camille, Falguiere Jean-Claude, Regina Francoise, Eugene Sonia (2011). Evaluation de la qualité de l’ombrine ocellée (Sciaenops ocelatus) selon différents impacts.
2010
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2009
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Knockaert Camille, Cornet Josiane, Cardinal Mireille, Gasset Eric, Maamaatuaiahutapu Moana, Coves Denis (2009). Caractérisation de la qualité du platax (Platax orbicularis) issu d’aquaculture : transformation - composition chimique - caractérisation sensorielle.
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2008
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2001
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1986
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