Max Mastail
Service Technique et Logistique de Nantes
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Bibliographie
2009
Perez-Galvez Raul, Chopin Christine, Mastail Max, Ragon Jean-Yves, Guadix Antonio, Berge Jean-Pascal (2009). Optimisation of liquor yield during the hydraulic pressing of sardine (Sardina pilchardus) discards. Journal of Food Engineering, 93(1), 66-71. Publisher's official version : http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2008.12.031 , Open Access version : http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/7415/
1996
Baron Regis, Mastail Max, Vallet Jean-Luc, Lukomska Ewa (1996). Texturation par extrusion à froid de la pulpe de poisson. Sciences Des Aliments, 16(1), 69-76.
Serennes F, Chopin Christine, Mastail Max, Vallet Jean-Luc (1996). Influence des hautes pressions sur la texturation de la pulpe de lieu noir (Pollachius virens) sp. Sciences Des Aliments, 16(3), 307-316.
1983
Camus Patrick, Delpech Jean-Paul, Omnes Marie-Helene, Mastail Max (1983). Fluctuations d'abondance de l'ichtyoplancton sur une zone frontale cotiere (Golfe de Gascogne: Baie d'Audierne). 17ème Symposium Européen de Biologie Marine, Brest, 27 septembre-1er octobre 1982 France. http://archimer.ifremer.fr/doc/00069/17991/
1982
Camus Patrick, Omnes Marie-Helene, Delpech Jean-Paul, Mastail Max (1982). Etude de la répartition du zooplancton et de l'ichthyoplancton en fonction de l'hydrologie sur le site de Plogoff (Finistère). http://archimer.ifremer.fr/doc/00005/11671/
1980
Sabatie M., Froustey H., Mastail Max (1980). Etude d'avant-projet des sites en Bretagne (Etude des pêches et des cultures marines)-PLOUMOGUER - PLOGOFF - SAINT-VIO - Rapport préliminaire. http://archimer.ifremer.fr/doc/00046/15730/
1979
Camus Patrick, Mastail Max, Froustey Vincent (1979). Etude halieutique d'avant-projet de site et étude complémentaire Plogoff (Finistère) rapport de synthèse. http://archimer.ifremer.fr/doc/00005/11672/
1978
Mastail Max, Battaglia Andre (1978). Amélioration de la conservation des pigments du zooplancton. CIEM Conseil International pour l'Exploration de la Mer, Comité de l'Océanographie biologique, C.M.1978/L : 20. http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/3908/
1976
Sabatie R, Froustey V, Mastail Max (1976). Etude halieutique d'avant-projet de site Ploumoguer (Finistère). http://archimer.ifremer.fr/doc/00006/11675/
Sabatie M, Mastail Max, Froustey V (1976). Synthèse comparative des études halieutiques d'avant-projet des trois sites finistériens : Ploumoguer, Plogoff et Saint-Vio. http://archimer.ifremer.fr/doc/00005/11674/